噂をすれば、鳩とやら。 さっそくディナータイムに鳩料理のご注文がはいりました。 もちろん昨日の彼（ん？彼女？）ではありません。 フォアグラをつめて、ジャガイモで覆っております。肉類は大概ちょっと熟成させて調理いたしますが、一方オマール海老は活き作りです。 ごそごそ動いているオマールくんをお客様にお見せすると、「あらやだ、目が合っちゃった。」「食べないでくれ～、って言っているんではないの？」
いえいえ、「いっそひと思いにお願いします」と申しております。 美食家のお客様に食べていただくのなら、なんて幸せな海老人生。 オマールは寿命がずいぶん長いらしいので、本望と思います（笑）。