レストランなどの商売では、店先に縁起かついでいろいろなものを置いたりします。 日本では「まねき猫」、フランスでは幸運を呼ぶ「かえる」、居酒屋さんなどでは瓢箪をぶらさげた「たぬき」、塩を盛るところもあります。 本日のマノワールは「まねき鳩」。 ちゃんとお仕事してね。なにしろお昼間はバードランド、鳥たちの天国です。 ガーデンになにか美味しいものでもあるのでしょうかねぇ。 それともただ遊びに来ているだけなのでしょうか。 しかし・・、
この鳩はあまり美味しそうではないですねぇ。 ずいぶん昔ですが、アルザスで注文した鳩料理は、野生の命をいただいているような強烈な印象でした。 マノワールの鳩料理はじゃがいもと合わせて、召し上がりやすくなっています。