５月以降になりますが、マノワールオリジナルラベルのボルドー赤ワインが登場いたします。 今日は数種類のデザインを送ってきたので、みんなでよってたかって（笑）検討。 ワインタイトルの「Ａ ＶＯＳ ＡＭＯＵＲＳ」は、「シャンパーニュ組曲」のラストナンバーの名前で、「乾杯」という邦題をつけています。 直訳すると（あなたの愛に）ですが、グラスを合わせるときの「Ａ ＶＯＴＲＥ ＳＡＮＴＥ」（あなたの健康に）をもっとロマンチックに・・・。ディナータイムにはクレープ・シュゼットのオーダーが入りました。 お客様の前で延々２０分ぐらい調理いたしますが、最後の工程フランベの場面。 レストラン内には何とも言えぬ甘い上品な香りがたちこめます。