大変な台風ですね。 お昼も夜もキャンセルの嵐、これこそ本当に嵐（涙）。 それでもランチ２組、ディナー１組お見えいただけました。 ありがたいことです。 皆さま、交通機関が止まってしまい、タクシーも空車なく、無事にご帰宅されましたでしょうか。
私はマノワールから、昼下がりにポンドール・イノでタスクをこなし、いったん帰宅して食事し、再出陣、と思ったら、家を出てすぐ傘が壊れました。 空車ももちろん走っていません。 メトロ駅まで着いたら、今度は運転見合わせ・・・、結局暴風雨の中、歩いて出勤です。 こうなったら、もうほとんど意地ですね、笑っちゃうくらい。
あちこちで災害のニュースをお聞きします。 どうぞどなたもお気をつけてお過ごしください。
さて、そのポンドールでは秋のスペシャルメニューを検討中。 まだ決定ではありませんが、概ね
キャビアのパフェ、オマール海老とコレーズ産山栗のクレーム
ゆっくり火を入れたヒラメ、トリュフとセップ茸のソース
クロワゼ鴨のローストとそのキュイスのラグー、ごぼうのニョッキ ルアネーズソース
デザート（まだ考え中）
う～ん、なかなか魅力的なコースです。 １０５００円。 写真はせまいレセプションになぜか密度濃く集まっている、尾崎、大橋、山本（右から）。