夕方にガーデンでシャンパーニュとカナッペだけを楽しむグループのお客様方がおられました。 珍しいことですが、なかなかオツなものですね。 風も吹いてまいりますし、夕涼みといったところです。 そしてディナータイムは、また様々な食卓のドラマ。 新作のデザートはチョコレートです。 生チョコレートのブロックにムースを飾り、チュイールではさみます。 イチジクのソースとオレンジのアイスクリームを添えて。 パラパラしているのは塩クッキーです。 チョコ好きな方は大満足ですね。 あ、私にとってもチョコレートは必要不可欠な栄養の素です（笑）。
変拍子の曲をアレンジ中。 ４分の４が３になったり５になったり、なんてまあ忙しいのでしょ。 しかも自分でスコア書いておきながら、ちゃんと練習しないと本番に臨めない予感（汗）。 ばちっと合奏できるとかっこいいでしょうねぇ。