昼下がりにシェ・イノに参りますと、厨房がとてもオーガニック。 静岡県のお客様が沢山収穫したから、と大葉の山をお持ち下さったのです。 とても品のあるいい香りで、その中にうずまってお昼寝したいくらいです。 とはいえ、一体どう扱うか、何しろとてつもない量です（笑）。 さて、シーガル倶楽部では、平成９年からチャリティー食事会を開催しておられまして、次は９月２６日（月）１８：３０～セルリアンタワーのボールルームにて。 今回は２０回記念ということで、８人ものシェフが揃います。 日本料理の神谷さん、イタリアンの落合さん、中華は陳さん、フレンチの福田さん、バットンさん、島田さん、鏡さん、そしてシェ・イノの古賀で、複数のシェフが一つの皿を仕上げる、というコラボレーションです。
お値段はなんと１５０００円（飲み物税サ込）と魅力的。 寄付先は、日本聴導犬協会です。
マノワールではガーデンの蝉の合唱が、なかなか上手くなってきました。 上品で若干枯れた味わいがあるのは（笑）、晩夏が近付いているのでしょうか。