シェフが朝起きて、「貴女が履いているような、短いソックス買ってきてよ。」 何と呼ぶのでしょうか、あのくるぶしがなくて靴の形とそれほど変わらないソックスです。 うふっ、ボーダーのを買ってきました。 なんかかわいくないですか（笑）。青山通りを歩いていても、ネクタイをしておられる男性は１００人に一人いらっしゃるかどうか、なこの頃です。 マノワールでは、正式なご接待のお席でも皆さま少し軽装をされておられます。 もっともギャルソン、ソムリエは蝶ネクタイつきです。
いろいろご縁の深いお客様方が今日も沢山お見えになりました。 「ママ」とか「マダム」とか呼んでくださいます。 「みほさん、みほちゃん」もありです、ごくたまですが。 １０年ぶりに学長さんにお会いし、お連れ様がおいでになるまで、まあ何と沢山急いでお話したことでしょう。 財界の常連さんは、大変ご交友関係が広いので、お話も楽しいです。
長くこの商売やっておりますと、お客様同士でお知り合いなんてことも多くあります。 会食のお打ち合わせもいくつかありました。
ディナータイムには高名なオペラ歌手さんと、お話させていただきました。 丁度先週二期会オペラ拝見したばかりでしたので、なんてタイミングのいいこと。
お客様とお話はずむと、何やら様々なストレスがすうっ～と消えていくのです。
写真はムール貝の仕込中。 う～ん、この香りをお届けできないのが残念。