本日もランチタイムからマリアカラスのご注文が矢継ぎ早に入って、またもや厨房がんばりました。写真はケーキワゴンのラインアップ。 レアチーズケーキ（ベリー添え）、カスタードプリン、ココナッツとマンゴーの二層ムース、いちじくのタルト、ティラミス、桃のシャーベット、そしてフレッシュフルーツのカクテルです。 夏らしい～。
今日は１５Stonesのセッションディだったのですが、残念ながら欠席です。 東日本震災後は、できるだけレストランに出ることにしています。 がしかし、音楽活動も滞ることなく、大局に支障ない程度に、すみません、欠席しています。 ごめんね。
７月もサロンコンサート、はなみほライブ、イベントライブとありますが、可能な限りレストランに居ります。 ５時間リサイタルに向けて（だいぶ先だけど・・笑）トレーニング（ん？筋肉のか？？）も徐々に積んで行かねばなりません。
両立し、ともによりよいパフォーマンスを目指していくことが、私の挑戦です。