昼下がりにシェ・イノへ。 節電のため、営業時間以外は電灯を消し、暖房も止めておりますが、自然光は入るし、もう桜の咲くころですから暖かいですもの。 料理長古賀やソムリエ伊東などと話をしましたが、何といってもうちはみんな明るいわぁ。４月からは新年度、新学期スタートですね。 マノワールも初心に戻って再出発です。 今、大変な時期ですが、ここでさらに「よい店」になるチャンスだと思っております。
ディナータイムに友人家族が、次男くんの就職祝いにお見えになりました。 家族の大事なお祝いがある時にマノワールにいらしてくださいます。 私にとってもとても大事なご家族です。
新社会人もがんばれ！