しだれ桜も上の方は紅色のつぼみがちょっとだけ膨らんできたみたいです。桜は今年も咲くのです。
リーマンショック以後、私どもと同じような規模のレストランが経営難でいくつも閉店しました。 これから乗り越えねば踏ん張らねばならない長い歳月がやってきます。 日本におけるフランス料理人の道がしっかりと次世代に継がれていくよう、業界にとっての希望となるよう、
とにかくがんばらなくっちゃね、と毎朝我が家では励ましあっております。
大学、高校時代の仲間たちとは、メーリングリストなどで、少しずつ安否やら仕事の状況やら、コミュニケーションが取れ始めました。 様々なジャンルのプロフェッショナルたちがそれぞれ自分のミッションを遂行しようと、フォルテッシモな決意をしています。 仕事以外でも一般生活で、誰もかれもが何とか復興に役立ちたいと、強く思っているのが伝わってきます。
桜は今年も咲くのですね。 今宵も街が暗いため、月がきれいですね。