すっかりお正月気分も抜けてマノワールに参りますと、年賀状が届いています。 年末はレストランが忙しく、年明けは自宅に２４時間ｘ３.５日間来客がある、という我が家、大変申し訳ないのですが、何年も年賀状を失礼させていただいております。が、いただくお手紙はどれも嬉しいものです。 写真はハウス食品の松本さん（時々このブログに登場）からいただいたもの。 洒落たおせちの図ですね。 バーモントカレーは、今月一杯ＴＶコマーシャルにシェ・イノの料理長古賀純二が出演しておりますので、どうぞご覧になって（といっても何時放映されるか分からないですが・・汗）くださいまし。
昨日の新年会にはハウス食品の研究員たちが１０人以上も出席してくれました。 みな、シェ・イノで半年ずつ研修していたメンバーです。 長く深くお付き合いいただいている会社です。
ご存知の方もおられるとは思いますが、２０年ぐらい前は、ずっと主人がＴＶコマーシャルに出演していました。 ビーフシチュー、ブイヤベース、カレー・・・、いずれも料理人をタレントではなく、料理人としてきちんと扱ってくれているＣＭでした。 マノワールもビーフシチューの３つめのＣＭとブイヤベースのＣＭに出ているのだけど、気がついた方いらっしゃったかなぁ。
ちなみにその２０年前、最初のコマーシャルでアコーディオン奏者のcobaさんと出会ったのでした。 使われていた音楽が彼の作品だったのです。 ＣＭの最後に「やるねぇ」と、主人が言うのですがその場面は２０テイク以上も撮り直したものです。 懐かしい～。
そして今回、店だけでなく様々な企業さんとのお仕事でもいろいろ古賀が引き継いでくれているのが嬉しいですね。