さあ、二日目。 ランチ営業が終わると直ちにディナーの準備に入ります。 写真はソムリエブラザーズ。お２人のお席ですと、ボトルを飲みきれないかもしれませんので、グラスでもワインをお分けしております。 フランス各地のワインを何種類かご用意しておりますので、お好みやお料理に合わせてお選びいただいています。
そして、ディナーは例年の１２月２４日のごとく・・・、
５時半から１２時半まで、殆ど息継ぎできずに過ぎていきました。 目がかすむかすむ（苦笑）。 明日は一時間前倒しですが、同じ状態です。
お誕生日、記念日、クリスマス・・・、必ずお見えいただくお客さまも何組かおられます。 マノワールがそういうお客様にとって、第二のホームといって良いほど大切な場所であると思うと、本当に涙が出るくらい嬉しいです。