小春日和はいいですねぇ。 今日明日は間崎友子のテーブルデコレーション＆マノワール料理教室を開催しております。 この時期は生徒さんも多いです。 お出かけしやすいですものね。昼下がりはシェ・イノ、ポンドール・イノまわり。 銀座線の旅（笑）です。 シェ・イノでは撮影中。 最近入社したパティシエが現場をじっと見つめています。 自分の作ったデザートを専門家の方たちが撮影していくのは、どきどきわくわく。
ポンドールはオープンから２週間たちまして、だいぶシステムができてきたようです。 スタッフも皆元気。 開店時に多くの方々からお祝いを頂戴いたしましたが、胡蝶蘭はまだまだ美しく咲いていますので、並べて飾ってあります。
ご期待に応え、さらに超えるようなレストランにしたいものです。
お昼にはパーカッション奏者のお客様が「JOYFUL NOTES on piano」を叩きながら楽しんでくださった、というお話や
ディナーのゲストとは７０年代初頭のブリティッシュロックはリリカルな美しいものが多かった、というお話など、
もちろん音楽も今日一日の私を元気にしてくれました。