今年も栗の季節がやってきました。 キュイジニェの柚原いわく「デザート食材の刺客が入りました、いちころです。」（笑） 今宵の某会社の１０周年記念パーティで、お出しする準備をしている厨房の写真。 ダーコワズを敷き、クレームシャンティとマスカルポーネをあわせ、ラムの香りの効いた大人味のモンブラン、お運びする直前にチョコレートのアイスクリームを添えて。
この会社は若い方が沢山です。 すごいっ元気。 ゲームやら映像やら、大変面白い企画を考えておられます。 チームワークもよさそう。
ところで、最後にお配りされていた記念品は、皆さんのネームいりのモンブラン（高級万年筆）でした。 これ、偶然です。
かように非日常的空間時間なマミーの暮しが続くわけですが、その一方、本日はＳＯＬセッションでした。 フィジー、台湾、上海、ソウル、とアジアを旅するベース弾き若旦那こと清水が１０カ月ぶりにカムバック。 フットワークのよいベースプレイに一層磨きがかかっております。