えっ？ マノワールでホットドッグ？？？・・・ではありませぬ（笑）。 明日の仔羊のパイ包み焼きマリアカラスを仕込んでいるところ。 仔羊肉の中にフォアグラ、トリュフ、シャンピニォンデュクセルを詰めた様子です。 う～ん最終型までイメージしてしまって、思わずゴックン。 まだ生存中の仔羊をＴＶで見ただけでゴックンなんてこともあります。メロディオン奏者のためにピアノオケを作っておりますが、いやぁ、なかなかこれが難しいのです、自分で作った曲だけど。 テンションキーだらけで高速で進行していくコードのアルペジオ、録音はインチキ（キャッ、失礼。）して８小節ずつ弾いてつなげたりしておりますが、本番はこうはいきませんから、身を引き締めて練習です（汗）。
思えば、「シャト・コスデストゥルネル」という曲を作ったときも、しばらく弾けずに随分練習しました。 今まで５００回以上は弾いていると思いますが、まだ満足するレベルではありません。
ゴルフをやっていたころ、何度も練習すると出来るようになるわざと、それでも出来ないわざとがありました。 たとえば飛距離、ドライバーで２００ヤードには届きません。 でもアプローチなどは、結構うまくなったりして・・・。 ←思い込みかもしれないけど（笑）。
とにかく自分を信じて練習するしかありませんねぇ。 しかも自分の曲だから、最終的には「絶対に無理」と思うフレーズはやめてしまえばいい、という偉大なる逃げ道が・・（大汗）。