写真はこの秋（１０月プレ、１１月グランド）オープンする日本橋のレストラン図面で打ち合わせしているキュイジニエの中原とメートルの尾崎。 シェ・イノの昼下がりです。 今月末はアートなコラボレーションが一杯。
５月２６日、ブルゴーニュの名門シャンソン社の社長が来日、シェ・イノで特別メニューをご用意しております。
５月２５～２６日、表参道のエルキュイ・レイノーでお皿の新作発表会。 ご協力いたします。
５月２８日 富ヶ谷のHAKUJUホールのバイオリンコンサートで協力。 国連のワールド・フード・プログラムが関与しています。
５月３０日、夢枕獏さん（作家）、天野喜孝さん（絵師）、叶松谷さん（陶芸家）のコラボレーションアートの展示会がシェ・イノにて行われます。
長い長い料理人人生、レストラン人生が、沢山の出会いを導いてくれます。 そして多くの信頼するスタッフが、一緒に様々な夢を実現してくれます。