昨日今日と、花粉攻撃に相当やられております。 はっくしょぃ。さて、三連休なんて方もおられましょう。 ブライダル仕込みの風景です。 「オマール海老と季節野菜のガトー仕立て、雲丹のソースを添えて」通称ガトー・ドーオマールを組み立てております。
野菜と海老のジュ（汁）が交じり合って、実に美味しいのです。 この人気メニューは、マノワールディノ創業以来、テリーヌの形で約７０００本、たてに並べると約２キロの距離になります。
話変わって、ライブ会場ではレストランと違って相席になることも多く、ここで様々な出会いがあります。
火曜日のライブにお見えいただいた２人のアーティストさんのご縁をお結びすることができました。 フォトグラファーさんとバークレー音楽院卒業された方。 お二人が生み出す作品が楽しみです。
その他、ご相席のテーブルでは、お名刺交換やら、それぞれ楽しい会話もされていたようで、何とも嬉しい限りです。