「牛１５頭分ですよ」と、ほほ肉の煮込みを一気に仕込むキュイジニェ。 人気メニューの一つです。 うふ～、いい香り。ワインシリーズのミニコンサートのご依頼を頂戴しまして、お客さまに「どんな感じの選曲にしましょうか。ジャズ？クラシック風？ロック？ゴスペル？」とお伺いすると、
「お任せします」
「オマカセします」というのはレストランでよく聞く言葉です。 お料理やワインで。 すると承ったギャルソンやソムリエは即座にお客様のお好みや、会食者の状況や、失礼ながらご予算具合やらを想定して、用意にかかる、というわけです。
では、コンサートでは・・・、やはりその場の状況で選曲することにしましょう。 ソロピアノ演奏が楽しくなってまいりました。