面倒と思った瞬間に・・。

蒸しあわびの仕上がり。　ん～ん、いい光景です。　ちょっと待ってて、急いでカメラアングル。

さて、大きな器の方というのは、国籍性別職業年齢関係なく、みなさま「礼節」をお持ちでいらっしゃいますね。　

心のゆとり、お人を思いやる言葉や行動、約束を違えぬ誠実さ。　そういうお客様がたに少しでも触れることが出来るレストランというのは、ほんと、素晴らしい商売です。

人とのかかわり・コミュニケーションを、面倒くさいと思った瞬間に、自分が小さくなるのだなぁ、と思いました。