なが～い一日でした。 どこからどこまでが一日なんでしょか。 まずは、午前零時三十分に主人（訳注：井上しぇふ）が若きギャルソン、ソムリエとともに帰宅。 ２時までワインタイム。お昼にマノワールに行き、２時には恵比寿ドゥ・ロアンヌ、夕方一端帰宅（←ご飯のため）、６時前にマノワール、９時にシェ・イノ。 の女将三昧。
その後友人の音楽プロデューサさんと、DJさんとで渋谷に新しく出来たブランデー専門店に。
もの凄くブランデーを勉強させていただきました。 とても座り心地のよい椅子で、長居してしまいます。 そして、ブランデー・・・ほんと好き。
幸せな香りと味を散々に身体に浴びながら、幸せな一日が幕を閉じるのでございます。
写真はドゥ・ロアンヌ厨房。 夜営業の仕込み風景です。