シェ・イノ（写真）にて、２０年ぶりに後輩に遭遇しました。 ２０年全くお会いしていなかったのに、互いにわかりました。 レストランとは不思議な場所です。すっかり忘れていた様々な思い出がよみがえってまいります。 その頃は私は仕事や生活に追われ、いろいろなものを失いましたが、あの時期があったからこそ、今頃ようやく心のゆとりができてきたのではないかと思います。 失ったもののうち、取り戻したものも沢山あります。
マノワールでは８８歳の経営者さんの側で仕事を長年されている方のお話を伺うことが出来ました。 いくつになられても、ロマンを追って生きていらっしゃるって凄い。 そうありたいです。