マノワールのPAミキサーが先週金曜日に故障しまして、急いでキッチンパラダイススタジオ所属、HERSELFさん出張用ミニミキサーを代役に立てました。これが、元ミキサーの３分の一ぐらいなのに、なかなかがんばるよい子です。 ちっこくても力持ち。
さて、GW明けといえば、毎年静かなものですが、今日はお昼も夜も賑やかでありがたい限りです。 夜は４名様のお席が多く、全体を通して老若男女比率が最高のバランスでして、お客様のお話声が、まるで混声４部合唱のように、心地よかったです。 そしてカトラリーとお皿の触れ合う音やワインを注ぐ音など、いろいろ混じって、素晴らしい音楽。