続マリアージュ 料理とワインのマリアージュ。 ワインデギュスタシオン。 コース料理(6品)に、フランス各地のワインをそれぞれあわせていく面白さ。 新婚旅行(新婚でなくてもいいし、熟年でも恋人同士でもいいけれど)で、あちこち旅して、2人のちっちゃな幸せを積み重ねていくような。ね、いいですよね。今日は何と幸運なことに、シャトーラトゥールをご相伴させていただきました。 少しだけど・・・。 ひれ伏しました。 媚びない強さ。 何だか包んでもらっているような、お守りみたいなワインです。 そして、今日のナイトキャップは(もちろん、わかりますよね、頭にかぶるでない)里の曙です~。 強いワインのあとは、やはり強い奴でないとね。 しかし強さは優しさと裏表ですね。