ワインは知識としてではなく、思い出として残るもの

怒涛の週末が過ぎ、寝不足気味です。（笑）　よくこの歳で（？）こんな体力があるものです。　昨晩はついにうちのマネージャが壊れてしまって、早番したので、あ～私しっかりしなくっちゃ、と長いこと踏ん張って、その後ヴーヴレー・ドゥミセック（ロワールの白ワインやや甘口）の残り物を２杯いただいただいたら、それだけで、もう行ってしまいました。（笑）　行ってしまうと、とても甘美な気分になりますね。

昨日の昼休みはＢＡＢＡセッション。　４リズム（Dr,B,Gt,Pf）は久々。　うち３曲はゲストシンガー入りで、歌モノです。　インストはそれなりに刺激的ですが、歌モノだと、やることが少なくて暇（笑）。　が、しかし用意してもらった譜面がちっちゃくて見えないので、ある意味刺激的でした。

ところで、先だって「ボルドー」ライブするにあたって、「ワインは知識として残るものではなく、思い出として残るもの」、と我ながらなかなかいい言葉を見出しました。

レストランの若い年齢層のお客様にそういう話をいたしますと、皆様、喜んで下って、ワインを一層好きになってくださいます。　いつどういう場面で、誰とどんな話をしながら飲んだワインか。　それは品種だの村だの、年代だの、作り手だのという情報よりも、ずっとずっと心に残りますね。