雑味がとれるまで。

雑味というのは、それがなかなか美味しいものではあります。　私の舌では、サンテミリオン、ペサックレオニャンあたりのワインは若干雑味を感じます。　メドックは感じない。　で、好みはというと、メドックのほうです。

毎日「ボルドー」の練習です。　唄ものの伴奏の練習と違って、全く飽きないです。　体力気力使うけど。　弾けば弾くほど（もちろんコンディションの上げ下げはあるけれど）雑味がとれてくる感じがします。