書けないけれど裏話は面白い

そういえば、一昨日は、いろいろあった日でした。　シェ・イノのお客様とお話していて、実に粋な方とは存じ上げていたのだけど、音楽の話になってびっくり。　その昔、トップレベルのジャズミュージシャン（ベーシスト）だったのです。　

Ｍｒ．ハンクジョーンズやＭｒ．ベニーグッドマンが日本にいらしたとき、ジョージ川口さんと４人で演奏して、全米にテレビ放映された、なんてエピソードも。　ジャズが面白くない時代になったので、おやめになったのですって。　ご活躍されていたのは、ジャズが大衆のための音楽だった時代なんですね。

そしてよるは「フランス料理アカデミー」の会に出席しました。　３００人ぐらいの会。　日本に長いフランス人たちは癖があって、チャーミングな人多いですねぇ。

昨日は、気合いれて朝と昼休みでボルドーを５回し。　練習のピークです。

夜は昔うちに居たスタッフが２人挨拶にきました。　一人は今ボルドーのネゴシアン（ワイン仲買人）で働いています。　ボルドーの裏話をたんまり聞きました。　同僚にシャトー・デュクリュボウカイユの息子さんがいらして、「ボルドー組曲は、なんでわがシャトーでなくて、ブラネール（隣の畑）なんだ」と怒っていたそうです。

３０年ぐらいかけて、世界中の主なワイナリーを次々と曲にする、という人類文化遺産的プロジェクトもありか・・・（笑）・・・無理無理、他の国のワインを、ボルドーほど自分が身をもって理解するにはもっと時間がかかる。