「星付きレストラン ほんとうの味とサービス」

おおお、いやだいやだ。　モニターが聞こえなくてPAがひどくて、コーラスはずれているし、お客様は途中で帰っちゃうし・・・、ていう夢を見た。　お祈りして寝なかったせいでしょうか。

さて、あっという間に日本ではミシュラン話題が弱火になりましたね。　フランスで主人が修業していた頃は、バイブルのようなものでしたのに、今は「ん？」なことになってしまいました。

裏ガイドや手抜きと店との癒着についての本も出ています。

友里征耶（ともさとゆうや）さんという辛口レストラン評論家の「星付きレストラン　ほんとうの味とサービス」というウェブサイト、面白いです。　店と利害関係がないまともな評価です。

にしてもやはりうちの夫どのの人となりは、かなり変わっているという評価はいずれも同じですねぇ。　ふう～っ。