この世のものとは思えない味に出会うことがあります。 孫悟空ちゃんなら桃ですね。 野田岩さんの天然うなぎの白焼き、吉兆さんのお赤飯、最初に頂いたときは昇天しました。 そして昨日は西麻布鮨青木さんのとり貝のあぶり。 信じられないです。 しかも昼下がりの３時にシャンパン一本。 ウクレレをお借りしたこともある近所のおじさまに連れて行っていただきました。 感謝感激。
食べものの段階は、私の中では、
普通に美味しい
毒が少しあって美味しい
毒とか味とか全て超えてこの世のものでなく美味しい
と上昇していきます。
ワインも同じです。