昨日、青山にてとり行われました。 シャンソンをBGMに、シュウさんのメイクアップ実演の模様ビデオが流れ、参列者は赤いバラを献花。

79歳でお亡くなりになりましたが、かっこいい方でしたね。 マノワールオープンまもなく、ご本人自らがモデルにメイクをするというイベントをしていただきました。

それからお昼時にしばしばお見えになりましたが、お優しかったですねぇ。 お仕事の功績は本当に立派ですが、お人柄も超一流でいらっしゃいました。

おととし「ソロモン流」というTV番組でシュウさんの特集があり、お気に入りのお店ということで、インタビューで「本物の料理文化がここにある」と、いつものお席でおっしゃってくださいました。 私たちの宝物の言葉です。

生涯現役でいられるというのは、職人冥利に尽きるところ。 腕一本で世界で勝負してきた男の生き様は、大きな感動と勇気を残しますね。