ホテルオークラ

昨晩は「フランス料理の父　小野正吉　メモリアルディナー」というイベントがホテルオークラで行われまして、現総料理長の根岸シェフとうちのとで３００人を越えるお客様のお食事をご用意いたしました。　

主人は一度もホテルオークラで働いたことはありませんでしたが、小野ムッシュには大変かわいがっていただいて、晩年はとくに毎週のようにゴルフにお供しておりました。　部下でもないし、何だか気が楽だったんでしょうね。　もっとも主人のほうは、それなりに気を使っていたみたいですが。

熱狂的な巨人ファンというところでも気があったみたいです。

亡くなられる前に「レストラン業界のことは、お前ががんばれ」という言葉をいただいたそうです。　がんばんなくっちゃね。

オークラさんは開業４５周年だそうです。