ベトナムに行ってきました②グルメ編

ベトナムは、ご飯も、
とっても、美味しかったです！

これは、初日のベトナム料理屋さんでいただいた、

第一品め！

なんと、パインココナッツチキンスープ。

想像できますか？

コクのあるチキンスープに、パインの角切りが入っていて
ココナッツミルクが入ってます

私は、おいしくいただきました



ベトナムの国花「蓮」

すべての部位をいただきました！

蓮の実の食感が好き




ステキですよねーー

目でもたのしませてくれました。




これは、メコン川の名物、エレファントフィッシュ



大きくて、ごつくて、魚の顔がブサイクでビックリ！






お店のスタッフが、手で豪快にほぐしてくれて、
ライスペーパーに、コリアンダーやソーメンのような麺などと一緒に
包んで、ニョクマムにつけていただきます。

ウロコのバリバリ食感がおもしろく、
お味も、よかったです！




独特な香草や、ソース、やみつきになります。

ビールがすすんで仕方ないです




ベトナム料理は、野菜料理も豊富




屋台のフォーも、とっても美味しかった！
ライムたっぷりしぼって、
ニョクマムを入れて、、、

あーーーまた食べたくなってきましたーーー

Miho.