ショコラトルテさんのシチューを見ていたら
無性にシチューが食べたくなりました。
ショコラトルテさんのシチューには隠し味に八丁味噌が！！
私は八丁味噌には縁がないの。
だから白味噌を使ってみました～
前になんかの記事で読んだことがあるんです。
フランスのシェフ 白味噌に絶賛！と・・・
白味噌は幅広くフレンチに使えるとのこと。
だから私は白味噌を隠し味としていれてみました。
なんと！！！？？？
いつものほうがいい？？？と、子供たち。
ダーリンは出張中。
私も食べてみて・・・
ん～～～～ヤケにサッパリしてしまったような・・・
やっぱり、コッテリがいいよ、シチューは！
ISISのシチューには
玉ねぎ、鶏肉、人参、ブラウンマッシュルーム、セロリ、ジャガイモ
ブロッコリーが入ってます。
私の好みですね、殆ど。
そこにいつもなら粉チーズをドバっと入れてます。
あ、明日入れよ！！
そして、激辛おかず！！
これはSpicy Shrimp Gambas
といいます。
そうそう、このお気に入りの安いワインを
飲みながらの調理。
ダーリンが出張なので、1人で開けるにはお手軽ワインで、
比較的何にでも合うカリフォルニアワイン。
そう、このshrimp gambas!!
金曜日の英会話で先生とhot foodsについてfreetalkを楽しみました。
先生もhot spicy foodsが大好きでPhilippinesでよく食べられているレシピを教えてくれました。
私が作らないわけないですよね。
ちょっとtoo much oilyでしたが美味しい～！！
辛いもの好きな方作ってみてね。
超簡単です。
エビ殻付き５００ｇ（粗塩小さじ2まぶす）
ニンニクみじん切り（私は好きなので大5粒）
タバスコ＿（好みの味に塩コショウ混ぜる）大量
オリーブオイル
１、フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱しニンニクを茶色くなるまで炒める。
２，そこにエビを入れて炒める。さらにオリーブオイル追加・・・
（はねるから気をつけてね。）
３，エビに火が通ったらお皿に入れ、そこにニンニク入りの炒めた油、タバスコをかける。
簡単で超hot &spicyです。
もちろん私の好きなこのワインには合いましたよ。
RAVENS
WOOD
カラスが3羽描かれてるのがポイント。
これは1人で開けちゃってもダーリンに怒られない・・・かな。
普段用。
はい、ごちそうさまでした。
お腹いっぱい幸せ。
無性にシチューが食べたくなりました。
ショコラトルテさんのシチューには隠し味に八丁味噌が！！
私は八丁味噌には縁がないの。
だから白味噌を使ってみました～
前になんかの記事で読んだことがあるんです。
フランスのシェフ 白味噌に絶賛！と・・・
白味噌は幅広くフレンチに使えるとのこと。
だから私は白味噌を隠し味としていれてみました。
なんと！！！？？？
いつものほうがいい？？？と、子供たち。
ダーリンは出張中。
私も食べてみて・・・
ん～～～～ヤケにサッパリしてしまったような・・・
やっぱり、コッテリがいいよ、シチューは！
ISISのシチューには
玉ねぎ、鶏肉、人参、ブラウンマッシュルーム、セロリ、ジャガイモ
ブロッコリーが入ってます。
私の好みですね、殆ど。
そこにいつもなら粉チーズをドバっと入れてます。
あ、明日入れよ！！
そして、激辛おかず！！
これはSpicy Shrimp Gambas
といいます。
そうそう、このお気に入りの安いワインを
飲みながらの調理。
ダーリンが出張なので、1人で開けるにはお手軽ワインで、
比較的何にでも合うカリフォルニアワイン。
そう、このshrimp gambas!!
金曜日の英会話で先生とhot foodsについてfreetalkを楽しみました。
先生もhot spicy foodsが大好きでPhilippinesでよく食べられているレシピを教えてくれました。
私が作らないわけないですよね。
ちょっとtoo much oilyでしたが美味しい～！！
辛いもの好きな方作ってみてね。
超簡単です。
エビ殻付き５００ｇ（粗塩小さじ2まぶす）
ニンニクみじん切り（私は好きなので大5粒）
タバスコ＿（好みの味に塩コショウ混ぜる）大量
オリーブオイル
１、フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱しニンニクを茶色くなるまで炒める。
２，そこにエビを入れて炒める。さらにオリーブオイル追加・・・
（はねるから気をつけてね。）
３，エビに火が通ったらお皿に入れ、そこにニンニク入りの炒めた油、タバスコをかける。
簡単で超hot &spicyです。
もちろん私の好きなこのワインには合いましたよ。
RAVENS
WOOD
カラスが3羽描かれてるのがポイント。
これは1人で開けちゃってもダーリンに怒られない・・・かな。
普段用。
はい、ごちそうさまでした。
お腹いっぱい幸せ。