メルボルンはカフェがものすごい充実していて、
メルボルンを語る上で切っても切り離せないのが、
「カフェ」の存在。
メルボルンではコーヒーが美味しいのが当たり前！
むしろ不味いコーヒーを探すほうが難しいとさえ言われています
街のあちこちにはオシャレなカフェが点在し、
週末になると、道にはカフェのテントやテラス席が所狭しと出てくるの
コーヒーが大好きな私にとっては、
どこに入っても外れなしの美味しさに出会えて嬉しい限り♡
メルボルンのカフェでいつも頼むのがこれ、
フラットホワイト（Flat white）
日本ではまだあまり耳にすることはないかもですが、
フラットホワイトはオーストラリアやニュージーランドで人気なエスプレッソベースのコーヒーの飲みもの
コーヒーやエスプレッソにミルクを入れて飲むドリンクといえば
カフェオレ、カフェラテ、カプチーノなどと一緒じゃない？
と私も最初思いましたが、飲んでみるとその差は歴然！
ラテよりも“キメ”の細かい泡をスティーマーで丹念に作り上げ、
それをエスプレッソに絡めるようにクリーミーなベルベットタッチのミルク（これはもはや牛乳とはいえない、まさにクリーム）を入れて仕上げます。
エスプレッソの香りも高く感じることができ、
酪農が盛んなこちらの美味しい牛乳もクリーミーに感じられる♡
まさにイイトコどりな感じがします♪
オーストラリアやニュージーランドに来たら是非試してみてね♪
メルボルンを語る上で切っても切り離せないのが、
「カフェ」の存在。
メルボルンではコーヒーが美味しいのが当たり前！
むしろ不味いコーヒーを探すほうが難しいとさえ言われています
街のあちこちにはオシャレなカフェが点在し、
週末になると、道にはカフェのテントやテラス席が所狭しと出てくるの
コーヒーが大好きな私にとっては、
どこに入っても外れなしの美味しさに出会えて嬉しい限り♡
メルボルンのカフェでいつも頼むのがこれ、
フラットホワイト（Flat white）
日本ではまだあまり耳にすることはないかもですが、
フラットホワイトはオーストラリアやニュージーランドで人気なエスプレッソベースのコーヒーの飲みもの
コーヒーやエスプレッソにミルクを入れて飲むドリンクといえば
カフェオレ、カフェラテ、カプチーノなどと一緒じゃない？
と私も最初思いましたが、飲んでみるとその差は歴然！
ラテよりも“キメ”の細かい泡をスティーマーで丹念に作り上げ、
それをエスプレッソに絡めるようにクリーミーなベルベットタッチのミルク（これはもはや牛乳とはいえない、まさにクリーム）を入れて仕上げます。
エスプレッソの香りも高く感じることができ、
酪農が盛んなこちらの美味しい牛乳もクリーミーに感じられる♡
まさにイイトコどりな感じがします♪
オーストラリアやニュージーランドに来たら是非試してみてね♪