【タマリンドペースト】ジュースにしてみた⭐︎たまらんなw

タマリンドペーストをゲット

タマリンドジュースにしてみました♡


輸入食材のお店で見かけるタマリンドペースト。

いったい何者？

孤独のグルメの蒲田thi thi編では、タマリンドジュース飲まれていました。

※amazonプライムの会員はアプリから無料で視聴できます。



マメ科の実で出来ていて、タイ料理やベトナム料理などに使われています。


ジュースがamazonなどで販売されているけど、とりあえずペーストをゲットしたのでドリンクにしてみました。



蓋を開けると、さらっとしたペーストが入っています。

↓↓

香りや味はプルーンのようです。

ティースプーン半分をカップに入れ、お湯で溶かしてホットドリンクに。
甘みと酸味があり、スッキリした味で美味しくいただけました。

蜂蜜足すと、もっと甘みがあり飲みやすくなりました。

アイスも美味しいはず！

パッタイを作る時や、南インドのスープを作る時に使われるたりするそうです。