アボガドスムージー
ベトナムのデザートアボガドスムージー作ってみました。
クリーミーで想像以上の美味しさでした
材料（1人分）
アボガド １つまたは100gくらい
※今回は、ハナマサの冷凍500g入り598円を使用してます。
アーモンドミルク 適量
※アーモンドミルクは成城石井で購入。
ロウなので398円でした。
通常のものより薄いと思います。
通常の濃さを買うなら、こちらを
コンデンスミルク 適量
バナナ 1/2本
砂糖またははちみつ バナナを入れたくない時
※バナナを入れるとバナナの味が足されます。
甘味を出すため入れましたが、気になる方は蜂蜜、砂糖で代用してもいいかと。
ベトナムでは牛乳を入れるようですが、砂糖が元々入っいるので甘いみたいです。
または、バナナを1/4本くらいに抑え、砂糖か蜂蜜を入れるでもいいかと。
作り方
アボガドは種、皮を取ります。
半分に切ったアボガドを皮目に添い、大のスプーンを入れると綺麗に取れます。
ミキサーにアボガド、バナナ半分を入れ、アボガドの8分目くらいまでアーモンドミルクを足し、コンデンスミルクを更に足します。
※5/30訂正）アーモンドミルクは、冷凍のアボガドだと水分がたっぷりないと砕けないので、アボガドが隠れるくらいまたは、それ以上入れる必要がありました。
※バナナを入れるとバナナの味がするので、アボガドの味を楽しみたい方は、1/4本くらいまでならいいかな。
甘味が足りないので、更に砂糖または蜂蜜を入れるといいかと。
途中で足りない時は、好みで更にアーモンドミルク、コンデンスミルクを足します。
滑らかになるまでミキサーをかけたら、出来上がりです
そして、ちなみに今回作るきっかけになったYouTubeです
実際はクラッシュした氷を入れてます。
バナナも入れていません。
人気ブロガーのブッキーさんと、ベトナム人の可愛らしい奥様ミンさんのYouTubeです。
どの動画もテーマが面白く、毎回飽きずに見られます。
ブッキーさんの説明も上手く解りやすいです
ブリッジは無添加、有機アーモンド、乳製品無添加です。
このアーモンドミルクはかなり安いですね。