配送料入れてこの値段は安いので、注文しました
所用で母と出かけ、帰りに横浜CIALの海南鷄飯食堂で食事をして来ました
地下3階のフードコートにあります。
ここずっと、母とのお店選びに気をつけていることが、普段食べない料理のお店を選ぶこと。
日常で味わえないものを食べてもらい、元気になってもらおうかと
注文したのは海南鷄飯とハーフラクサのセットです
海南鷄麺は、シンガポールチキンライスのことで、ラクサはココナッツカレー味のスープに丸麺の米麺が入っていました。
ラクサは酸味があるタイプとカレー味とあるらしいですが、ここではカレー味です
海南鷄飯は鶏肉がとても柔らかくジューシーで、ソースに生姜、甘醤油、チリソースがついて来ます。
彩が綺麗で食欲をそそります。
嬉しいパクチーがしっかりついてきます
ラクサもココナッツミルクがたっぷり入っていて、スープともちもちした米粉の麺と相性が合い、美味しくていつまでも手が止まらない
母も美味しいと喜んでくれました
お気に入りのお店になりそうです
今回行った横浜店です
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チキンにかけるチリソース
チリクラブという料理のカニを甘いチリソースで煮込んだ料理があり、そのペーストです