久々に食べた天ぷらの味 「曙橋天ぷら荘司」

7月までの慌ただしさから打って変わって、

8月は緩い時間がユラユラ流れていますので、友だちとの約束を

積極的に入れ、プライベートな時間を楽しんでいます

そして、超久々に再開したブログは、

食事ネタがまだしばらく続くと思いますので、

ぜひとも、皆さま、お付き合いよろしくお願いいたします

昨日は、友人が企画した、「曙橋天ぷら荘司 に行く会」でした。

今が旬の鱧


まるごとピーマン

〆鯖のスモーク

八角オクラ


江戸前の鱚

インゲン

穴子

芝海老のかき揚げ

岩牡蠣


グリエールチーズ

〆のご飯とお味噌汁

鱧と穴子はふわふわで、噛んだ時にジュワーッと広がる

衣の油と弾力あるふわふわ感が絶妙でした

穴子は、厨房の池須で泳がせていて、

揚げる寸前に絞めるそうでとっても新鮮なんですね。

そして、新鮮なお野菜はみな、郷里におられる

店主のお母様の手作りだそうです。

とにかく、どれも全部美味しくて、

まさに、天ぷら屋さんの天ぷらの味

また食べに行きたいと思い、色んな人に紹介したい久々のヒットでした

〆のご飯は、太刀魚の炊き込みごはん。

秋は、イクラと鮭の親子炊き込みごはん、

サツマイモやキノコの天ぷらなど、秋の旬モノが並ぶそうで、

四季を通じて楽しめそうです

次回は、我が母、斉藤美穂さんを連れて行こうかな