イアン ソープ みたいでしょ
そして 今の華ちゃん
コタツの中の あんよ はこんな感じ
外から見たらこんな感じ
ソロモン流を見ていたら 山本征治さんという料理人
さんが出ていたのですが
その人の調理道具が
ロータリーエバポレーターや オイルバス 液体窒素
など 有機合成実験で使う器具がいっぱい出てきて
いてビックリしました
とっても理論的に お料理してて
家では良いパパそうで おだやかそうで
そんな人の作った料理を
私も食べてみたいっておもいました
今日は 試験お疲れ様 ＆ バレンタインデーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
なので
とっておいた 焼津のお土産 その４ まぐろちゃん
まず 前菜のマグロのカルパッチョ
オリーブオイルのドレッシングで食べました
ベビーリーフの上に マグロのスライス ＋ ねぎ ＋ いくら
をのせました
そして マグロステーキヾ(＠°▽°＠)ﾉ
にんにく醤油 ＋ 玉ねぎ ＋ 塩コショウ
でいただきました
お箸が バラバラなのばれちゃいましたね
はずかし(/ω＼)
明太子のクリームパスタ
バター ＋ 生クリーム ＋ 塩コショウ ＋ 明太子 で味付け
大葉の上にも 明太子 ＋ いくら をのせました
そして ケーキ入刀の練習しました
アホですね
そして 今度は 富士山の 麦
彼は 試験が終わった開放感とともに
大満足してくれたので よかったです
なんか ふくらみが少ないような。。。
ひっくり返すと ブランデーに漬けた 甘栗がいっぱいヾ(＠°▽°＠)ﾉ
アルミホイルをシャーペンでホジホジ
私 地味な作業大好きです
きゃーハートが真っ二つ
上から粉砂糖をかけて 完成
なんか 小学生でももっと上手に作りますよね(^▽^;)
でも いいんです
これで喜んでもらえたら
喜びが 何千倍にもなるので
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
