スノーボール

私がいつもおじゃましているブロガーのむっちゃんがスノーボールを作っているのを見てチャレンジ


レシピはむっちゃんのお友達のもの

前に初挑戦した時にはショートニングを使うレシピで 形にならず惨敗した記憶

今回は その方のおかげで上手に出来た

この場を借りて むっちゃんとむっちゃんのお友達 ありがとうございました

焼きの後 粉砂糖の賞味期限が一年も過ぎていることに気づき ことちゃんを連れて近所のクリエイトまで買いに行ったけど 無かった

代わりにきな粉を購入し きな粉と砂糖と塩をまぜてまぶした粉砂糖が良かったな
今度は生地にきな粉を練りこもうかな

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イルミネーション

辻堂のテラスモールのイルミネーションがキレイだった

今日は旦那さんが自分の部屋にこもって仕事したいと言うので 平日気分おやつにスノーボールを差し入れしたら喜んでた

夕ご飯

アボカドの塩麹サラダ

アボカド トマト 玉ねぎ 塩麹 オリーブオイル 酢 醤油 かつお節

春菊の白和え

春菊 豆腐 塩麹 砂糖

モモ肉の塩麹唐揚げ

前もって塩麹をまとわせた鶏肉に小麦粉をまぶして揚げたもの

煮物の塩麹風味

前もって塩麹をまとわせた鶏肉 大根 人参 厚揚げ 醤油 みりん 酒

鮭 ご飯 春菊となめこの味噌汁

塩麹万歳


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塩麹デビュー

世間より一歩遅れて 塩麹デビューしました

シナシナレタスはスルーで
白菜とソーセージとエリンギの塩麹炒め

何も知らずに食べた旦那さん「このウィンナージューシーだねぇ」っていつも食べてるやつなのに
味付けも 塩麹とガーリックパウダーだけで 楽チン ＆ 好評

今朝も 塩麹を使って卵焼きを作ったら ふっくら仕上がった流行るわけですね～

焼きおにぎりも久しぶりに作ってみました

あっ離乳食今日は初めてのジャガイモにチャレンジ

コロコロ丸めて 冷凍ストックこれをチンして お湯を足してドロドロにして与えましたそれでも余ったのは 大人用ぽてサラに

パクパク美味しそうに食べてくれました

後ろ姿がたまらん






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