ぬか漬け芸人みほの！！
本日の、ぬか漬けは＼(^o^)／＼(^o^)／
✨ぬか床が苦くなってきた時の対処法✨です！！
季節が変わり、夏場は冷蔵庫で保管してたぬか床を、常温保管でOKになってくるシーズンです(*^^*)(*^^*)
たっぷり、空気を入れてあげて、下から上へと、かきまぜてあげてください！！
そこで！！✨ぬか床の味が変わった時の対処法を、お教えしますね☆
もし、苦い味がする場合は✋足しぬかをして、多めにお塩をいれて、キャベツの芯を漬けてあげると、アミノ酸がたっぷり含まれているので、味が落ち着きますよ！
ゴーヤや、きゅうり、ぬか床に、苦味がつきやすいお野菜は、しばらくお休みしてみてくださいな☆
旨み成分が含まれている、昆布を多めにいれてみるのも、１つの方法です☆
ぬか床は、生き物なので、愛情をもって、かきまぜてあげたり、時には休ませてあげたり、コンディションを見てあげてくださいね(*^^*)(*^^*)
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