【お料理教室】初めての“手作りしゅうまい”☆

先日、

【ベターホーム】洋食・中華おかずの基本（1月）に参加してきました

今回のメニューは

◆中国風即席漬け

◆かにしゅうまい

◆白菜とほたてのクリーム煮

ベターホームの【洋食・中華おかずの基本】をはじめるにあたり、

Run友のﾀｯｷｰから「手作りしゅうまい、美味しいよ～」

っと聞いていたので、一番楽しみにしていたメニューでした(〃＾▽＾〃)

～先生の作品～

餃子は時々作りますが、

しゅうまいも家で作れるとは

とビックリしましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

しかも、簡単にできちゃうなんて
これなら私にも作れると自信まで付いてしまいましたよ（笑）

作り方は餃子と似ていて、皮に包んで蒸すだけ

まずは、

具材を細かく切り、よく混ぜて、トレーに24等分になるように

並べます。

次は、

手を軽くにぎり、親指と人差し指で円を作り、皮をのせます。

中央に具をのせて、ｺﾞﾑべら等で、上から押すようにして包みます。

筒形に形を整え、しっかりとお鍋の底に立つように、

しゅうまいの底を作るのがポイントです

そして最後に、

蒸し器に中敷き（クッキングペーパーや白菜や人参等）敷き、

強火で約12分蒸せば出来上がり

想像していたよりも簡単ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ

ほかほか手作りしゅうまいがお家で出てきたら、

女子力ポイント高いですよね～(￣▽+￣*)　ﾆﾔﾘ　笑

「白菜とほたてのクリーム煮」は

牛乳で煮込んであるので優しいお味になっていますが、

刻んで入れたしょうががアクセントになり、

とても美味しいスープになりました

白菜は腸の調子を整えてくれるので、

ちょっと疲れたな～って思っている人にもオススメの野菜です

～私達の作品～

豆乳スープも好きですが、クリーム煮も好きなこと発覚(´0ﾉ｀*)

早速お家でも作ってみようと思います