ちょっと雑に盛り付けたかな？
もうお彼岸が近いというのに、暑い日が続
きます。
朝夕は多少気温が下がって来てはいるので
すが、昼食のころはぐんと暑くなります。
食欲も減退気味です。
それもあって、我が家はいまだに麺類もし
くはカレーが交代で出てきます。←自分が作る
ので、私の好み優先…
昨日はソーメンにしました。
茹でた麵を2等分して、片方はハサミでチョ
キン、チョキンと切ります。
つれあいのすする力が衰えて、いつまでも
「ズズーッ」とすすり上げるのを聞くのも
つらいからです。
大きめの塗りのお椀にソーメン・錦糸卵・
細切りのキュウリ・かにかま・紫蘇を載せ
てみました。
例の落とした薄焼き卵が役に立ちます。
めんつゆにおろしショウガを混ぜて、上か
らぶっかけスタイルにしました。
ショウガが口の中をさっぱりさせて、おい
しかったです。