煮卵・卵焼き・薄焼き卵
毎週水曜日は買い物デー。
自転車に乗ってスーパーのはしごです。
まず、ドラッグストアで飲み物や日用雑
貨。
次いで食品のスーパーに回ります。
買うものはほぼ決まっていて、スムーズ
に売り場を回り、パンパンのお買い物バ
ックを自転車の前かごに入れます。
ハンドルを握った途端、卵パックが落ち
てしまい、思いっきり殻が割れて、中身
が見るも無残に出てきました。
「あ～あ！もったいない」
仕方ないので、持っていたビニール袋に
入れて持ち帰りました。
夏は殻が薄くなるので、10個中ひび割れ
で済んだのが2個
後は中身がほとんど出たものや、かろう
じて殻の中に黄身が残っているものが8
個。
ひび割れはお酢を入れたお湯でゆでまし
た。
それを調味液につけて味玉です。
後は4個を卵焼きにして、夕食のおかずの
一品にします。
残り4個は薄焼き卵にして、タッパに入れ
て保存します。
キュウリと春雨の酢の物、冷やし中華の
トッピングといろいろに利用できるので、
これはこれでとても便利です。
暑い午後を大汗をかきかき、後始末に費
やしました。