代替じゃダメな時もある苦手な物→好きな物へ出来る限り好きな物を使いたいじゃないですかわたしの場合は牛乳豆乳お料理でも飲み物でもでもねーどうしてもダメな時があります特にお菓子作り成分的に?なんか上手くいかないみたいで…理科の実験失敗みたいな事になるのでございます過去ありました、まさかのフルーチェ失敗あの誰が作っても安心な物でさえ、全く固まらないという悲劇あとで見たら箱にちゃんと注意書きがありました。親切!その後冷凍して美味しく頂きましたなんだか前置きが長くなりましたが…あれ以来お菓子作りには素直に牛乳を使う事にしていますじゃあこれから作りまーす(*・∀・*)ノ