１０月１６日 金曜日天気の悪い一日。
昨日はロードアイランドの北のほうで初雪が降ったようです。
私の住んでる場所は雨だったけど．．．。
もう秋は終わりか～。
長い長い冬がもうそこまでやってきてます。
さてさて、
りんご狩りに行ってからだいぶ日にちが経ってしまいましたが、
採ってきたりんごで
定番アップルパイを作りました。
今回は初めてパイ生地から作成
市販のパイ生地は塩分が濃くて、
しかも、防腐剤と思われるすっぱい匂いがあって、私はちょっと苦手。
焼いてしまえば匂いはないのですが、日本の冷凍パイシートみたいにサクサク感がたりないですよね～。
今までは、「これしかないのだし、しょうがない。」と思って使ってたのですが、
今回は「せっかく作るのだから、自分好みのアップルパイにしよう！」と、気合を入れて作ってみました！！
そして出来上がったアップルパイはこれ↓
初めてにしては上出来
写真だとパイの層が見えづらいかな？？
思ったよりちゃんとサクサクした出来上がりでした。
でも、
土台のほうにパイ生地を使いすぎて、
上の網目のパイ生地がちょっと貧相になっちゃった．．．。
生クリームを添えて。
確か、土曜日に作ったのですが、
ちょうど旦那が帰宅直後に焼きあがったので、
出来立てを二人で堪能。
夕飯前なのにね。
パイ生地作るのはちょっと面倒だけど、
やっぱり手作りが一番だな～と改めて思いました。
また、食べたくなっちゃったな。
＜おまけのブログネタ＞
ブログネタ：秋を感じた瞬間 参加中本文はここから
やっぱり、
秋が旬の食べ物を食べたときに
「秋だね～」って思います。
食いしん坊夫婦ですからね。
日本の梨（Asian Pear）Whole Foodsにて購入。
りんご、梨、かぼちゃ、サツマイモ、栗とかかな？
そういえば、
今年はまだいつも行くスーパーで栗を売ってるのを見かけてないです。
どうしたのかな？
モンブランとか食べたいな～。
＜見上げておねだりchoco＞
キッチンでお菓子作りをしてるある日の午後
お昼寝してたはずのchocoがやってきた。
「あれ？chocoたん、お昼寝してたんじゃないの？」
「mittanさん、なにやらいい匂いがしてきて目が覚めました。僕にも美味しいおやつをください。」 「chocoたん、なんだかお腹が床にくっつきそうだよ。おやつなんか食べてる場合じゃないんじゃない？」
「えっ!!どこがですか？そんなはずはないです。僕は旦那と違ってスリムだもん。」 「chocoたん、比べる対象がちょっと．．．。」
「変な言いがかりは止めてください。余計な事言わずに早くおやつ！おやつ！！」結局、
私を見上げた顔が可愛くて、
いつもより多めにおやつをあげる親ばかmittanと
それを知ってて可愛くおねだりする、ずる賢いchocoなのでした。