いつもパン材料を買ってるお店から、
『これ、使ってみてください (^-^)!!』って
強力粉をもらったの♪
作った感想を知りたいということで・・・
ノーマルのパンの方がいいと思って、
食パンこねたよー (^O^)
生地のまとまりは良し〇
こねた時のベタつきも少ない！
成型時に、ちょっとベタついたけど (^-^;
まあ、問題なしOK！
モルトフラワー入りの粉だから、焼き色は
今使ってる強力粉より強め。
いつも通りのレシピ＆焼成時間で作った
けど・・・若干の腰折れ (*_*)
粗熱が取れてから切ってみると、断面は
きめが細かくて、キレイ (*^^)v
食べた感じは、ほんのり甘みもあって、
食感もかなりふわふわ (*´▽｀*)！！
シンプルパンとか総菜パンにはいいかも♪
次回、お店に行ったときに、結果を伝えな
くっちゃ (^-^)
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