和気あいあいと♡キムチ作りでした!! 今週2回目のキムチをつくろう会でした やっぱりホームは妙な安心感がありますね~ 初参加の方とリピーターさんが入り混じって おしゃべりしながらサクサクと作業が進みます 先日の会場に新兵器の「すりおろしま専科」を忘れてくるという大失敗 まだ家にもあったのと、持参してもらった分でせっせとすりおろしました 今回もノリノリのまいこちゃん いつもありがとう 甘酒と丁寧に発酵させてつくられた魚醤、 そして、無添加のイカの塩辛に上等な唐辛子。 毎度のことながら、味見が止まりません 調味料を追加する度に味見して、その変化も楽しみました 「実家にもおすそ分けします~」 「これで母の元気がでるかも~」 「一緒に作ってみようかな~」 などなど、キムチの輪が広がっている模様です うれしいっ 感想もありがとうございました 3月はいつにしようかなぁ~ リクエストもお待ちしてます