今週２回目のキムチをつくろう会でした
やっぱりホームは妙な安心感がありますね～
初参加の方とリピーターさんが入り混じって
おしゃべりしながらサクサクと作業が進みます
先日の会場に新兵器の「すりおろしま専科」を忘れてくるという大失敗
まだ家にもあったのと、持参してもらった分でせっせとすりおろしました
今回もノリノリのまいこちゃん
いつもありがとう
甘酒と丁寧に発酵させてつくられた魚醤、
そして、無添加のイカの塩辛に上等な唐辛子。
毎度のことながら、味見が止まりません
調味料を追加する度に味見して、その変化も楽しみました
「実家にもおすそ分けします～
」
」「これで母の元気がでるかも～
」
」「一緒に作ってみようかな～」
」などなど、キムチの輪が広がっている模様です
うれしいっ
感想もありがとうございました
3月はいつにしようかなぁ～
リクエストもお待ちしてます