ガレット

雑誌に出ていたそば粉クレープ(ガレット)を作ってみました

ちょうどそば粉が余っていたし

二人分の材料
そば粉60グラム
片栗粉30グラム
水100ミリリットル

4枚焼いてみましたが・・硬いですね
水を足してもっと緩めにした方がいいのかな
卵やソーセージを添えて食べますが
以前行ったカフェではソーセージと多種類の生野菜サラダを挟んでいました

私は卵とベーコンを添えてメープルシロップで

ダンナと娘はお兄ちゃんの運動会を見に行ったので自宅には私一人
優雅な休日です。