リンゴのコンポート

先日買ってきたリンゴで
コンポートを作ってみたよ


うちでは
ヨーグルトに入れたりして
食べる事が多いので
リンゴを薄切りにして
グラニュー糖のみで煮る


今回のリンゴは陽光
歯ざわりがシャキシャキで
硬め甘みが強いです
それにラム酒を加え
完成！

なかなか紅玉のように
煮崩れなくて
今回は少し水を足して
煮ることに

コトコト30分位煮込み
ラム酒で整え
大人味で美味しく出来ました

次回は紅玉が手に入りそう
探してチャレンジ


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