昨日のおもてなしパンは
レーズンくるみと
アコーディオンサンド(ってゆーのか知らないけどそれっぽいやつ)と
チーズパン。
で！
今回注目すべきはこちらのチーズパン！
キラキラキラ～笑
アンティークのパンを意識して作ったけど
なかなかでした。
中には
クリームチーズと
ダイスカットした
チェダーとモッツァレラ。
発酵後に
クロスカットして
パルメザンチーズと
ピザ用チーズをのせて焼いた。
家にあるチーズというチーズを総動員。笑
まぁこんだけ入ってりゃ
そりゃ上手いでしょう。笑
(*´∀`*)
でもクラストが理想とだいぶ違うので
今度パン生地替えて作ってみよ。
目指すイメージはバゲット、田舎パン。
